SOLOMILLO de ternera en llosa ( 225 grs )
CARPACCIO de SOLOMILLO de ternera ahumado con hierbas aromáticas
CHULETÓN Angus en pizarra ( 2 pers 1,4 Kg. )
ENTRECOT de ternera gratinado con queso
SOLOMILLO de ternera con foie a la plancha y salsa de trufa
STEAK TARTAR con huevo frito y guacamole
FRICANDÓ con patatas fritas
COSTILLAS de cabrito a la llosa o a la milanesa